Chi siamo

La Pasticceria Artigiana Dolci

La pasticceria Artigiana Dolci nasce nel 1982, come ne sottolinea il nome, è una piccola azienda artigianale ben inserita nel tipico contesto territoriale, da sempre attenta a mantenere nel tempo i valori e la genuinità delle tradizioni locali. Vantando oggi una solida esperienza nel settore dolciario, e stato il primo esercizio commerciale ad ottenere il “Marchio di qualità” che certifica la qualità e l’originalità della Torta co’bischeri.

Pur essendo la tradizionale Torta co’ bischeri il fiore all’occhiello e vanto della nostra produzione, non mancano certo le altre specialità pasticcere, dalle varie sfoglie e cornetti per la colazione, ai dolci con possibili personalizzazioni fino ad arrivare alla produzione di dolci e salati mignon che possono rendere più gustosa la vostra festa, il vostro compleanno o un giorno importante come il vostro matrimonio….

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Le nostre specialità

Rinfreschi Pasticceria mignon dolce e salata per festeggiare qualsiasi evento. Contatti Compila il form, ti risponderemo nel più breve tempo possibile. Puoi anche utilizzare i contatti che trovi in basso. +39 050 860707 info@artigianadolci.it

Colazioni I nostri prodotti da forno fatti con burro di qualità per una colazione salutare. Contatti Compila il form, ti risponderemo nel più breve tempo possibile. Puoi anche utilizzare i contatti che trovi in basso. +39 050 860707 info@artigianadolci.it

Dolci Vari Il dolce giusto per ogni occasione anche in base alla stagione dell'anno. Contatti Compila il form, ti risponderemo nel più breve tempo possibile. Puoi anche utilizzare i contatti che trovi in basso. +39 050 860707 info@artigianadolci.it

Pasqua  Le nostre colombe artigianali ai vari gusti fatti con il lievito madre a lievitazione naturale, e le schiacciate pasquali. Contatti Compila il form, ti risponderemo nel più breve tempo possibile. Puoi anche utilizzare i contatti che trovi in basso.…

Natale I nostri panettoni artigianali ai vari gusti fatti con il lievito madre a lievitazione naturale, e tutti i prodotti natalizi come torrone, panforte e ricciarelli. Contatti Compila il form, ti risponderemo nel più breve tempo possibile. Puoi anche utilizzare…

Occasioni Speciali Dolci per festeggiare i vostri giorni più belli... matrimoni, anniversari, ecc. Contatti Compila il form, ti risponderemo nel più breve tempo possibile. Puoi anche utilizzare i contatti che trovi in basso. +39 050 860707 info@artigianadolci.it

Dolci particolari Realizziamo anche dolci per esigenze particolari in cake design o per esigenze di persone con allergie alimentari. Contatti Compila il form, ti risponderemo nel più breve tempo possibile. Puoi anche utilizzare i contatti che trovi in basso. +39…

Le nostre specialità La pasticceria Artigiana Dolci nasce nel 1982, come ne sottolinea il nome, è una piccola azienda artigianale ben inserita nel tipico contesto territoriale, da sempre attenta a mantenere nel tempo i valori e la genuinità delle tradizioni…

Stampe Alimentari Facciamo qualsiasi stampa di foto, disegni o anche fotomontaggi sui vostri dolci. Contatti Compila il form, ti risponderemo nel più breve tempo possibile. Puoi anche utilizzare i contatti che trovi in basso. +39 050 860707 info@artigianadolci.it

La Torta co’ Bischeri

Il prodotto che da sempre rappresenta la storia del territorio pisano.

La Torta co’ Bischeri è un dolce a base di pasta frolla, di forma rotonda e dal colore scuro, simile ad una crostata. Il sapore è quello di un dolce artigianale a base di cioccolato, ma con altri ingredienti che la rendono particolare, come il riso, i canditi macinati, l’uvetta ed i pinoli.
La tipicità di questo dolce è data dalla particolare combinazione degli ingredienti e dalla tradizionalità della tecnica di trasformazione che è rimasta invariata nei secoli e che oggi è sottoposta ad un rigoroso disciplinare ed uso del marchio che ne stabilisce la qualità, come ad esempio i pinoli utilizzati nell’impasto devono provenire dal Parco Regionale di Migliarino, San Rossore, Massaciuccoli ed il cioccolato è di alta qualità.

Nella notte dei tempi si perde l’origine ed il significato del termine “bischeri”, usato per indicare la forma delle chiavette che tengono le corde negli strumenti a corda, tale forma hanno anche le punte di pasta frolla che sono intorno alla torta, un dolce rustico che difficilmente troverete al di fuori della zona di origine.

Solo questo marchio garantisce l’originalità della Torta co’ Bischeri.

Il nostro Team

Il nostro team, giovane e innovativo ma con esperienza, è a disposizione per soddisfare le vostre richieste nella realizzazione di torte e rinfreschi per qualsiasi occasione e per coccolarvi dalla colazione all’aperitivo.

Sandra Bacci

Leonardo Bacci

Lorenzo Giacomelli

Rossella Stabile

Dicono di noi

Federico Aprili
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la torta coi bischeri è ottima ritorno indietro negli anni quando la faceva mia madre,bravi
Brava Giulia
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La Torta co’ bischeri più buona che ci sia!🔝😋 Friendly bartenders · Ottimo rapporto qualità/prezzo
Anna De Rossi
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Locale segnalato da Aperitivi e Cene Pisa! La APP Gratuita per Apple e Android che ti aggiorna con eventi ed offerte dei migliori locali di Pisa e dintorni!!! 5 stelle
Moreno Gambogi
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Oltre la qualità la simpatia e la cortesia .Bravi.
Lobue Salvatore
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Se la torta co' bischeri buona vuoi mangiare da Leonardo bacci devi andare.
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