Chi siamo
La Pasticceria Artigiana Dolci
La pasticceria Artigiana Dolci nasce nel 1982, come ne sottolinea il nome, è una piccola azienda artigianale ben inserita nel tipico contesto territoriale, da sempre attenta a mantenere nel tempo i valori e la genuinità delle tradizioni locali. Vantando oggi una solida esperienza nel settore dolciario, e stato il primo esercizio commerciale ad ottenere il “Marchio di qualità” che certifica la qualità e l’originalità della Torta co’bischeri.
Pur essendo la tradizionale Torta co’ bischeri il fiore all’occhiello e vanto della nostra produzione, non mancano certo le altre specialità pasticcere, dalle varie sfoglie e cornetti per la colazione, ai dolci con possibili personalizzazioni fino ad arrivare alla produzione di dolci e salati mignon che possono rendere più gustosa la vostra festa, il vostro compleanno o un giorno importante come il vostro matrimonio….
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Le nostre specialità
L'aperitivo... I nostri aperitivi, il momento ideale per una pausa in compagnia.... Contatti Compila il form, ti risponderemo nel più breve tempo possibile. Puoi anche utilizzare i contatti che trovi in basso. +39 050 860707 info@artigianadolci.it
La nostra Torta co' bischeri in tv... Orgogliosi di aver portato alla ribalta delle reti televisive nazionali un pezzo della nostra tradizione !!! Contatti Compila il form, ti risponderemo nel più breve tempo possibile. Puoi anche utilizzare i contatti che…
I nostri cappuccini Il cappuccino giusto per iniziare bene la giornata.... Contatti Compila il form, ti risponderemo nel più breve tempo possibile. Puoi anche utilizzare i contatti che trovi in basso. +39 050 860707 info@artigianadolci.it
Dolci Vari Il dolce giusto per ogni occasione anche in base alla stagione dell'anno. Contatti Compila il form, ti risponderemo nel più breve tempo possibile. Puoi anche utilizzare i contatti che trovi in basso. +39 050 860707 info@artigianadolci.it
Occasioni Speciali Dolci per festeggiare i vostri giorni più belli... matrimoni, anniversari, ecc. Contatti Compila il form, ti risponderemo nel più breve tempo possibile. Puoi anche utilizzare i contatti che trovi in basso. +39 050 860707 info@artigianadolci.it
Dolci particolari Realizziamo anche dolci per esigenze particolari in cake design o per esigenze di persone con allergie alimentari. Contatti Compila il form, ti risponderemo nel più breve tempo possibile. Puoi anche utilizzare i contatti che trovi in basso. +39…
La Torta co’ Bischeri
Il prodotto che da sempre rappresenta la storia del territorio pisano.
La Torta co’ Bischeri è un dolce a base di pasta frolla, di forma rotonda e dal colore scuro, simile ad una crostata. Il sapore è quello di un dolce artigianale a base di cioccolato, ma con altri ingredienti che la rendono particolare, come il riso, i canditi macinati, l’uvetta ed i pinoli.
La tipicità di questo dolce è data dalla particolare combinazione degli ingredienti e dalla tradizionalità della tecnica di trasformazione che è rimasta invariata nei secoli e che oggi è sottoposta ad un rigoroso disciplinare ed uso del marchio che ne stabilisce la qualità, come ad esempio i pinoli utilizzati nell’impasto devono provenire dal Parco Regionale di Migliarino, San Rossore, Massaciuccoli ed il cioccolato è di alta qualità.
Nella notte dei tempi si perde l’origine ed il significato del termine “bischeri”, usato per indicare la forma delle chiavette che tengono le corde negli strumenti a corda, tale forma hanno anche le punte di pasta frolla che sono intorno alla torta, un dolce rustico che difficilmente troverete al di fuori della zona di origine.
Solo questo marchio garantisce l’originalità della Torta co’ Bischeri.
Il nostro Team
Il nostro team, giovane e innovativo ma con esperienza, è a disposizione per soddisfare le vostre richieste nella realizzazione di torte e rinfreschi per qualsiasi occasione e per coccolarvi dalla colazione all’aperitivo.
Sandra Bacci
Leonardo Bacci
Emiljana Gjermeni
Barbara Guidi
Pamela Elezi
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Nuova Artigiana Dolci sas
Obblighi informativi ex art. 1, commi 125-129, della Legge 4 agosto 2017, n. 124 Denominazione soggetto erogante Codice fiscale soggetto erogante Somma incassata Data di incasso Causale (breve descrizione)
Agenzia delle Entrate 6363391001 8.520,00 25/06/2020 COVID-19 Contributo a fondo perduto, art. 25 D.L. 34/2020
Agenzia delle Entrate 6363391001 4.260,00 09/12/2020 COVID-19 Contributo a fondo perduto, art. 2 D.L. 149/2020
Agenzia delle Entrate 6363391001 12.780,00 09/12/2020 COVID-19 Contributo a fondo perduto, art. 1 D.L. 137/2020
